積丹、ニセコ、小樽、すすきの、余市、５店舗を構えるふじ鮨の本店です。

昭和４２年、食堂から始めた「味」は今でも引き継がれ、豊富なメニューと、前浜で獲れた旬のネタにこだわる積丹料理でおもてなしさせて頂きます。